Blusset

Blusset er startet af mor og søn, Sonja og Anders, med et mål om at fremme kendskabet til plantebaseret mad. Det gør vi, fordi vi er vilde med at eksperimentere med plantebaserede ingredienser og skabe smagfulde retter.

Vi undgår så vidt som muligt den polariserende debat om kødspisning, der ofte domineres af stærke holdninger fra begge sider. I stedet præsenterer vi hellere vores mad som plantebaseret.

Vi sætter plantebaseret mad i fokus og bruger inspiration fra verden over, hvorfor vores retter vil variere. Vi bruger inspiration fra Afrika og Indien, men er hele tiden nysgerrige på nye fortolkninger og kulturer.