Foodtrucken kræver strøm vi skal som min. bruge et fem-benet 16A CEE.

Anders

Blusset er startet af mor og søn, Sonja og Anders, med et mål om at fremme kendskabet til plantebaseret mad. Det gør vi, fordi vi er vilde med at eksperimentere med plantebaserede ingredienser og skabe smagfulde retter.Vi undgår så vidt som muligt den polariserende debat om kødspisning, der ofte domineres af stærke holdninger fra begge sider. I stedet præsenterer vi hellere vores mad som plantebaseret. Vi sætter plantebaseret mad i fokus og bruger inspiration fra verden over, hvorfor vores retter vil variere. Vi bruger inspiration fra Afrika og Indien, men er hele tiden nysgerrige på nye fortolkninger og kulturer.

Oplev vores lækre Buddha Bowls serveret direkte fra foodtrucken!Vores Buddha Bowl består af en frisk bund af bulgur med urter, BBQ-marinerede strips, spidskålblanding, edamamebønner, syltede rødløg og BBQ-dressing. Den toppes med sprøde forårsløg, rød peber og peanuts for ekstra crunch og smag. Perfekt til events, fester eller firmaarrangementer, hvor I ønsker et sundt og velsmagende måltid serveret med et smil.Der kan tilkøbes kardemommesnurrer og forfriskende Vild Brus sodavand i flere spændende smagsvarianter.Prisen inkluderer alt det praktiske og en hyggelig foodtruck-oplevelse, hvor vi står for både mad, service og opvask!

Blussets foodtruck med friske og lækre buddha bowls

Bring den autentiske mexicanske stemning ud til jeres arrangement, nu i en original og hjemmelavet plantebaseret version! Vi tilbyder en spændende mexicansk buffet fuld af lækre råvarer og hjemmelavede specialiteter. Vælg mellem vores menuer, tilføj ekstra snacks &amp; desserter — og glæd dine gæster med masser af friske smage og mæthedsgaranti. Du får:<ul><li>Tortilla &amp; tacos med vores hjemmelavede krydrede fyld af ærter og hestebønner, friske grøntsager og lækre toppings</li><li>Personale som står for anretning, servering og oprydning</li><li>Vi serverer i op til 4 timer</li></ul>Du kan udvide menuen med:<ul><li>Chili sin carne</li><li>Mexicansk salatskål med quinoa, sorte bønner &amp; avocado</li><li>Lækre tilvalg</li><li>En sød dessert</li></ul>Lad os stå for maden og servering, så I kan nyde festen!

Catering - Mexicansk buffet: Tortillas, tacos og personlig servering

Vi kommer ud i vores foodtruck og serverer eksotisk østafrikansk gryderet.Retten består af røde linser, søde kartofler, hakket tomat, kokosmælk og varme krydderier. Serveres med fraiche, peanuts og forårsløg.Vi garanterer god smag, gode råvarer og et sundt, 100 % plantebaseret måltid. Ønsker du drikkevarer til dit arrangement, kan vi også klare det. Vi sælger Vild Brus, som tapper økologisk sodavand, baseret på danske råvarer. Vi medbringer en blanding af smagene aronia, hvide ribs og rabarber.Praktisk<ul><li>Pr. kuvert inkluderer en Bowl med Østafrikansk Gryderet.</li><li>Vi ankommer 1½ time før spisetid.</li><li>Serveringsvinduet er typisk 2 timer. Yderligere timer kan tilkøbes.</li></ul>

Østafrikansk gryderet med varme krydderier og søde kartofler

Plantebaseret foodtruck til både private events og firmafester.Bestil vores lækre, mættende sandwiches – serveret med fuld service og hyggelig stemning.Vi har udviklet 100% plantebaserede sandwiches uden at gå på kompromis med smag, tekstur og råvarer. Vi medbringer alt service og engangsemballage i pap.Med base i Sonjas køkken i Midtjylland, bliver alle retter testet af nogle af de mest kræsne gæster i det midtjyske - både i hjemmet og til kroaften i en lille landsby.Der er mulighed for ekstra tilvalg i form af drikkervarer og dessert. Vi serverer altid med et smil, og I kan læne jer tilbage og nyde dagen uden bekymringer.

Plantebaserede greasy sandwiches: Stor smag og friske råvarer

Sammensæt din egen lækre plantebaserede menu til festen<ul><li>Vælg mellem unikke, frisklavede retter tilpasset dine gæster.</li><li>Alt serveres flot anrettet og er perfekt til større selskaber</li><li>Servering op til 4 timer og min. 30 kuverter – vi står for det hele, så du kan hygge med dine gæster.</li></ul>Vores mezze-univers byder på spændende retter som gulerodshummus, grillede aubergineruller, sliders, cremet suppe, Portobello Wellington samt 'byg selv' falafel-pandekager, og der er lækre desserter til at slutte af på. Skab den perfekte menu til din næste fest! Du kan sammensætte menuen præcist som du har lyst. Ønsker du ikke mezze som den faste del af menuen, så skriv det gerne i kommentaren.

Catering - Græsk mezze: Skræddersy din egen selskabsmenu

Plantebaseret foodtruck til både private events og firmafester.Bestil vores lækre, mættende sandwiches – serveret med personale i 2 timer med mulighed for at forlænge.Vi har udviklet 100% plantebaserede sandwiches uden at gå på kompromis med smag, tekstur og råvarer. Med base i Sonjas køkken i Midtjylland, bliver alle retter testet af nogle af de mest kræsne gæster i det midtjyske - både i hjemmet og til kroaften i en lille landsby.Der er mulighed for ekstra tilvalg i form af drikkervarer og dessert. Vi serverer altid med et smil, og I kan læne jer tilbage og nyde dagen uden bekymringer.

Catering - Plantebaserede greasy sandwiches: Stor smag og friske råvarer

Vi har med stor glæde sammensat en menu, der hylder de klassiske retter, vi alle kender og elsker, men med et grønt og bæredygtigt twist. Fra vores "Fredsfisk" lavet af paneret pastinak til vores hønsefri salat og ikke mindst, den elskede risalamande.Praktisk<ul><li>Pr. kuvert inkluderer alle serveringer.</li><li>Vi ankommer 1½ time inden spisetid.</li></ul>

Catering - Vegansk julefrokost: Klassikere genopfundet uden kompromis

Måske har du set os til Middelfarts Klimafolkemøde 2024? Vi havde den laveste gennemsnitlige co2-udledning på vores mad, og samtidig måske nok den bedste smagsoplevelse af alle madboder! Book os til dit event og få de lækreste plantebaserede smørrebrød. Vi serverer tre forskellige varianter: Kartoffel, Fredsfisk og Delle. Opgraderer du til et stort måltid (længere nede på siden) serverer vi også salat.Kartoflen Nye kartofler, med cremet, hjemmerørt svampemayo, karamelliserede løg, og sprøde ærteskud.Dellen Hjemmelavede krydrede deller med rødbedekompot, agurk og sød appelsinFredsfisken Sprøde pankopanerede pastinakker med hjemmelavet remoulade og citron

Catering - Plantebaseret smørrebrød med kartoffel, pastinak og delle

Meget imødekommende, nysgerrige og søde gutter. 
Dejligt at de var informative og forventningsafstemte ved deres ankomst. 
Rigtig lækkert mad som blev serveret helt som planlagt og inden for de givne rammer. Derudover var de også dejlig fleksible og kunne tilpasse maden til de gæster der kom lidt senere end aftalt. 

Blusset

nuento

Isabella Schrøder

Skønt med en plantebaseret foodtruck!
Forretten Pakoras blev taget rigtig godt imod af gæsterne, med mange rosende ord. Den afrikanske gryderet smagte godt og var super mættende. Alt i alt en super god oplevelse. Jeg kunne godt finde på at bestille dem igen en anden gang. 😊

Nathalia Rasch Dam Pedersen

Lækkert mad som ALLE kan spise, små som store, veganere som kødspisere. Sødt og imødekommende betjening, god service. Festlig truck og rigtig dejligt med en utraditionel, inspirerende og kulinarisk oplevelse. Alle varme anbefalinger her fra. 

Blusset

Vælg dato

‌

4,8 · 3 anmeldelser

Isabella S.

Nathalia P.

Amalie O.

Om Blusset