Foodtrucken skal bruge et 16A 5-benet CEE stik.

Ian Choe Nielsen

Smagfuld streetfood lavet på råvarer i allerhøjeste kvalitet og med vores helt eget twist. Vi serverer ikoniske, saftige burgere, sliders, sprøde fritter, shawarma og friske poké bowls. Alt bliver tilberedt med kærlighed til håndværket og respekt for råvarerne. Det er ærlig mad, der smager, som det skal. Book vores legendariske foodtruck til festivalen, firmaevent, fødselsdag, konfirmation eller andre events, hvor maden gerne må være en oplevelse i sig selv. Gadens Gastronomer: Hver eneste kalorie værd.

<blockquote>Streetfood med fokus på kvalitet, gode råvarer og solidt håndværk. Vi bruger danske råvarer i topklasse og kombinerer dem med vores eget twist, så du får ærlig, saftig og uimodståelig comfort food. Perfekt til firmaevents, bryllupper, festivaler og private fester, hvor maden gerne må være noget, folk faktisk taler om bagefter.Hos Gadens Gastronomer serverer vi et bredt udvalg, så der er noget for alle gæster. Glæd jer til vores ikoniske, saftige burgere og sprøde fritter. Menuen er skabt til at give variation, kvalitet og masser af smag, uanset om dine gæster er til klassisk streetfood eller noget lidt lettere.Alt bliver tilberedt med kærlighed til smagen og respekt for miljøet – fra råvarevalg til servering. Når du booker vores foodtruck, får du ikke bare mad. Du får en oplevelse, en stemning og duften af ægte streetfood, der samler folk omkring god smag og gode øjeblikke.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd</blockquote>

Gadens Burgere

Gadens Gastronomer ruller ud og serverer sliders, der ikke bare er små – de er seriøst gode. Her er der ingen standardløsninger. Kun saftige, sprøde og ordentligt tilberedte sliders med fokus på smag og den ægte streetfood-vibe.Det er ad libitum, så gæsterne kan smage sig igennem flere varianter – fra klassikere til dem med lidt mere kant. Selvfølgelig med sprøde fritter ved siden af. Vi holder tempoet højt, så flowet spiller, men uden at gå på kompromis med kvaliteten.Perfekt til firmafester, events, receptioner og sociale arrangementer, hvor maden gerne må være uformel, velsmagende og noget, folk snakker om bagefter.Street food, som det burde være: simpelt, smagfuldt og uden unødvendigt pjat.Alt bliver tilberedt med kærlighed til smagen og respekt for miljøet – fra råvarevalg til servering. Når du booker vores foodtruck, får du ikke bare mad. Du får en oplevelse, en stemning og duften af ægte streetfood, der samler folk omkring god smag og gode øjeblikke.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd

Gadens Ad Libitum Sliders

Shawarma, der rent faktisk smager af noget.Varme, velsmagende shawarma-menuer direkte fra vognen – perfekt til firmaevents, private fester, receptioner og arrangementer, hvor maden skal være nem at spise, hurtig at servere og stadig føles som et rigtigt måltid. Vælg mellem saftig kebab, krydret kylling eller en solid veggie-variant, serveret i lunt fladbrød med friske grøntsager og vores egne smagfulde dressinger. Vælg shawarma serveret i fladbrød eller i boks.Alt bliver tilberedt med kærlighed til smagen og respekt for miljøet – fra råvarevalg til servering. Når du booker vores foodtruck, får du ikke bare mad. Du får en oplevelse, en stemning og duften af ægte streetfood, der samler folk omkring god smag og gode øjeblikke.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd

Gadens Shawarma

Streetfood med fokus på kvalitet, gode råvarer og solidt håndværk – bare i hotdog-format. Vi tager den klassiske hotdog og giver den den behandling, den altid har manglet. Her er ingen slatne pølser og kedelige brød. Kun ordentlige råvarer og smag, der faktisk gør indtryk.Vores gourmet hotdogs er bygget op fra bunden med en saftig Duroc pølse, blødt brioche pølsebrød og toppings, der spiller sammen i stedet for bare at ligge ovenpå. Klassisk remoulade, ketchup og sennep – selvfølgelig – men løftet med hjemmesyltede rødløg, sprøde hjemmesyltede agurker og ristede løg, der giver det sidste crunch.Det er simpelt på papiret, men udført som det skal være. Perfekt til firmaevents, bryllupper, festivaler og private fester, hvor du gerne vil servere noget velkendt – bare i en version, folk ikke lige havde set komme.Hos Gadens Gastronomer handler det ikke om at opfinde den dybe tallerken. Det handler om at gøre de rigtige ting ordentligt. Og ja – en hotdog kan godt være noget, folk taler om bagefter.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd.

Gadens Gourmet Hotdog

Vores poké bowls er friske, farverige og fyldt med smag – inspireret af Hawaii, men lavet på Gadens måde. Vælg mellem varmrøget laks, sprød paneret kylling eller en vegetarisk patty, serveret på sushi risVi bygger hver bowl med omhu og gode råvarer: sprøde grøntsager, cremet avocado, edamame, hjemmesyltede elementer og ristede sesamfrø. Det hele bliver samlet med vores egen sojabase og toppet med enten chilimayo eller hvidløgsmayo – enkelt, balanceret og virkelig velsmagende.Perfekt til events, hvor der skal være noget let, lækkert og stadig mættende – uden at gå på kompromis med smagen.Alt bliver tilberedt med kærlighed til smagen og respekt for miljøet – fra råvarevalg til servering. Når du booker vores foodtruck, får du ikke bare mad. Du får en oplevelse, en stemning og duften af ægte streetfood, der samler folk omkring god smag og gode øjeblikke.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd

Gadens poke bowls: Laks, kylling og veggie

Saftig, sprødstegt flæskesteg i en blød bolle – toppet med vores egne hjemmesyltede favoritter og serveret med sprøde fritter og dip ved siden af. Klassisk dansk comfort food, skruet op hvor det giver mening.Vi laver det hele fra bunden med gode råvarer og respekt for smagen. Ingen smarte genveje. Bare en flæskestegsburger, der sidder lige i skabet.Perfekt til firmaevents, fester og arrangementer, hvor maden gerne må være simpel – men stadig noget, folk snakker om bagefter.Alt bliver tilberedt med kærlighed til smagen og respekt for miljøet – fra råvarevalg til servering. Når du booker vores foodtruck, får du ikke bare mad. Du får en oplevelse, en stemning og duften af ægte streetfood, der samler folk omkring god smag og gode øjeblikke.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd

Gadens flæskestegs burger med fritter og dip

Velkommen til vores churros foodtruck – her er det sukker, sprødhed og ren forkælelse. Vi serverer gyldne churros, friturestegt til perfektion og vendt i kanelsukker, så de rammer lige dér, hvor de skal.Gå klassisk med chokoladesauce, eller skru op med en version serveret med vaniljeis. Uanset hvad du vælger, får du en dessert, der er simpel, varm og farligt god.Perfekt som det søde punktum til dit event – eller som det folk lige sniger sig tilbage efter én gang mere.Alt bliver tilberedt med kærlighed til smagen og respekt for miljøet – fra råvarevalg til servering. Når du booker vores foodtruck, får du ikke bare mad. Du får en oplevelse, en stemning og duften af ægte streetfood, der samler folk omkring god smag og gode øjeblikke.Gadens Gastronomer – Hver eneste kalorie værd

Gadens churros

Super nemt og meget sødt personale. Tak for god service!

Gadens Gastronomer

‌

Om Gadens Gastronomer