Lille Ma's

Lille Ma’s er en charmerende burger food truck, drevet af respekt og kærlighed for hjemmelavet mad og den gode smag. Trucken er ejet af Maria Nibak (Lille Ma), der altid har været fascineret af sjove smagssammensætninger og mad lavet fra bunden. Så da hun tilbage i 2000 åbnede sit første madsted i hjertet af København, var det netop disse lidt anderledes smagssammensætninger og passionen for at lave alt selv, der gjorde stedet til en succes.

Det samme set up blev brugt, da hun i 2016 åbnede Den Krøllede Skjorte. En lille lokal morgenmadsrestaurant, der miksede det salte køkken med morens hjemmelavede marmelader og udenlandske opskrifter fra Marias mange rejser. Og hvorfor ikke gentage succesen alle gode gange 3, når nu det virker. Derfor er det samme passion, lidt sjove smagssammensætninger og enkelthed der i dag gør Lille Ma’s ret så populær, hvor end de kommer forbi.