VACA Aarhus, Mejlgade

Grundstenen i VACA er maden som et samlingspunkt. Derfor har vi skabt et catering-koncept, hvor kvaliteten er høj, menuen kreativ og nytænkende, og hvor maden inviterer til samtale. Altid med friske råvarer og et hav af forskellige hjemmelavede lækkerier. Med VACA vil vi gerne invitere dig til at smage mexicanske retter på en ny måde. Vi har taget udgangspunkt i det ægte mexicanske køkken og eksperimenteret med at tilsætte sæsonens danske råvarer. Derfor kan du på menuen bl.a. finde tomatiserede krydderflæskesvær, bløde tortillaer og salsa lavet af friske tomater og krydderurter.