Irmina Nowicka

Vi er nye i Danmark og ønsker at bringe noget lidt anderledes 🙂 Inspireret af den britiske tradition med jacket potatoes lægger vi stor vægt på kvalitet, hjemmelavede smage og slow cooking.Vores kød tilberedes med sous-vide-metoden og bliver derefter stegt i ovnen i op til 13 timer, hvilket gør det ekstra saftigt, mørt og fuld af smag. Alt er hjemmelavet – fra kødet til tilbehør og saucer – fordi vi mener, at man virkelig kan smage forskellen.

Et anderledes og velsmagende cateringkoncept inspireret af den klassiske britiske tradition med bagte kartofler (“jacket potatoes”).Vi bringer en varm, rustik og moderne madoplevelse til dit arrangement, hvor kvalitet, hjemmelavede smage og omhyggelig tilberedning er i centrum. Vores kartofler serveres rygende varme med lækkert fyld og velsmagende toppings, så gæsterne får et mættende og indbydende måltid, der skiller sig ud fra det sædvanlige.Alt bliver tilberedt med stor kærlighed til håndværket. Vores kød marineres og langtidssteges derefter ved lav temperatur i ovnen i op til 13 timer, hvilket giver en ekstra saftig, mør og intens smag samtidig med, at alle de gode smagsstoffer bevares. Vi laver også vores tilbehør og saucer fra bunden, fordi vi mener, at hjemmelavet mad ganske enkelt smager bedre.Konceptet passer perfekt til både firmaarrangementer, private fester og uformelle sammenkomster, hvor man ønsker noget, der føles både hyggeligt, anderledes og virkelig lækkert.

Lazy Lunches

‌

Om Lazy Lunches