Catering - Plantebaseret smørrebrød med kartoffel, pastinak og delle

Måske har du set os til Middelfarts Klimafolkemøde 2024? Vi havde den laveste gennemsnitlige co2-udledning på vores mad, og samtidig måske nok den bedste smagsoplevelse af alle madboder!

Book os til dit event og få de lækreste plantebaserede smørrebrød. Vi serverer tre forskellige varianter: Kartoffel, Fredsfisk og Delle. Opgraderer du til et stort måltid (længere nede på siden) serverer vi også salat.

Kartoflen
Nye kartofler, med cremet, hjemmerørt svampemayo, karamelliserede løg, og sprøde ærteskud.

Dellen
Hjemmelavede krydrede deller med rødbedekompot, agurk og sød appelsin

Fredsfisken
Sprøde pankopanerede pastinakker med hjemmelavet remoulade og citron

Mine valg

Kommentar til bestilling

Særlige ønsker, spørgsmål osv.
Dato
Postnummer og by

Gratis afbestilling frem til 7 dage før

Ingen skjulte gebyrer

FakturaEAN

Om Blusset

Verificeret

8800 Viborg

Blusset er startet af mor og søn, Sonja og Anders, med et mål om at fremme kendskabet til plantebaseret mad. Det gør vi, fordi vi er vilde med at eksperimentere med plantebaserede ingredienser og skabe smagfulde retter.

Vi undgår så vidt som muligt den polariserende debat om kødspisning, der ofte domineres af stærke holdninger fra begge sider. I stedet præsenterer vi hellere vores mad som plantebaseret.

Vi sætter plantebaseret mad i fokus og bruger inspiration fra verden over, hvorfor vores retter vil variere. Vi bruger inspiration fra Afrika og Indien, men er hele tiden nysgerrige på nye fortolkninger og kulturer.

Besøg Blusset
Billede af Blusset

4,8 · 3 anmeldelser

Udpluk af anmeldelser

Isabella S.

juni 2025
Meget imødekommende, nysgerrige og søde gutter. Dejligt at de var informative og forventningsafstemte ved deres ankomst. Rigtig lækkert mad som blev serveret helt som planlagt og inden for de givne rammer. Derudover var de også dejlig fleksible og kunne tilpasse maden til de gæster der kom lidt senere end aftalt.

Nathalia P.

september 2024
Skønt med en plantebaseret foodtruck! Forretten Pakoras blev taget rigtig godt imod af gæsterne, med mange rosende ord. Den afrikanske gryderet smagte godt og var super mættende. Alt i alt en super god oplevelse. Jeg kunne godt finde på at bestille dem igen en anden gang. 😊

Amalie O.

maj 2024
Lækkert mad som ALLE kan spise, små som store, veganere som kødspisere. Sødt og imødekommende betjening, god service. Festlig truck og rigtig dejligt med en utraditionel, inspirerende og kulinarisk oplevelse. Alle varme anbefalinger her fra.

Ofte stillede spørgsmål

Generelt

Ændringer og afbestilling